鮗（コノシロ）の釣りは、サビキという釣法で釣ります。初心者でも手軽にできる釣り方です。 今回の 鮗(コノシロ) の料理 鮗(コノシロ)は、酢との相性が良いので、酢締めにする事が コノシロの刺身の切り方 刺身に引く場合は、斜めに細切りにする事も有りますが 大サイズのコノシロは、 小骨をより細かく切る様に縦切りの 細切りにする方法がよいと思います コノシロの下処理 まずは下処理をします。 鱗を剥いだら、頭を切り落としてお腹を開き、内臓を出して綺麗に洗います。 その後、水気をふき取ったら画像のように不要な尻尾とお
釣れたコノシロを美味しく調理 コノシロの酢漬け サクbonnブログ
コノシロ 骨切り
コノシロ 骨切り- 2⃣ 1mm間隔で包丁が背骨に当たる深さまで身に切れ目を入れる (骨切り)。 コノシロは腹の部分まで小骨が入っているため、背中から腹の下までしっかり包丁を入れる。 3⃣ ① ② 両面
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小骨を攻略するコノシロの食べ方 冬は脂がのって美味い Fam Fishing
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コノシロ 調理 方法は 一番美味しい食べ方は何 レビューの星
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